近日,威海姜不老多福食品有限公司的非遺美食“擁軍饃”姜不老花餑餑成功入選《國貨好物》項目評選,將通過《國貨好物》直播間,由知名主持人向廣大民眾推薦。所有入選的品牌都需要經(jīng)過嚴格篩選,只有真正的“好物”才有機會進入直播間與大眾見面。
《國貨好物》是一檔以直播形式全面展現(xiàn)企業(yè)風貌的紀實類節(jié)目,采取電商平臺直播、知名主持人加盟、網(wǎng)絡KOL直播展示等形式,為國貨好物增強品牌效應,打通供需信息橋梁,擴大線上消費渠道,把市場中蘊藏的潛力充分地釋放出來,進一步推動新國潮直連新消費。
威海姜不老多福食品有限公司創(chuàng)立于2019年,位于山東省文登區(qū)宋村鎮(zhèn)南馬村,占地面積超過2000平方米,投資380多萬元建造了符合SC標準的標準化廠房,主要業(yè)務包括生產(chǎn)、研發(fā)和銷售膠東特色花餑餑等九大類產(chǎn)品,共計100多款。
該公司注重產(chǎn)品研發(fā)和知識產(chǎn)權(quán)保護,在創(chuàng)業(yè)初期即申請多項專利和注冊“盈運禧”商標。其“巧果制作工藝”已被列入文登區(qū)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并獲得文登區(qū)婦聯(lián)授予“大姐工坊”和“巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓基地”稱號,同時還榮獲市級和省級行業(yè)獎項。
據(jù)了解,膠東花餑餑有著300多年的歷史,不僅外觀漂亮,而且是純天然手工制作,營養(yǎng)豐富、美味可口、健康環(huán)保。它是山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,而姜不老花餑餑則是膠東花餑餑中的翹楚。在抗戰(zhàn)時期,南馬村百姓用僅有的糧食和珍貴的生姜,按照祖輩傳下的秘方制作出“姜饃”,幫助傷病員康復,后因擁軍佳話而得名“擁軍饃”。
現(xiàn)如今,威海姜不老多福食品有限公司仍沿用古方并結(jié)合高科技技術(shù),以優(yōu)質(zhì)老姜提取的“姜純露”為原材料,與優(yōu)質(zhì)麥粉、天然水果、蔬菜汁、跑山雞蛋、小磨榨純正花生油、牛奶相融合,通過手工制作賦予面食藝術(shù)感,并掌握火候成就舌尖上的美味。所有花色均以果蔬汁和面粉調(diào)制而成,不添加任何防腐劑,自然美觀、醇香可口,且?guī)в械慕阄?。食用姜不老花餑餑和小點心可滋補身體,寒冷季節(jié)食用更能帶來暖暖的口感。
威海姜不老多福食品有限公司以農(nóng)村為立足點,聘用周邊村莊婦女,幫助她們實現(xiàn)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、增收的夢想,并且還培養(yǎng)了20多位非遺傳承人。該公司總經(jīng)理周利芳表示,未來公司的發(fā)展計劃包括建立研學和培訓中心,積極參與社會公益活動,以更好地傳承非遺文化和古法技藝,還將繼續(xù)推行“姜不老多福巾幗就業(yè)行動”,促進更多的周邊婦女就業(yè),與此同時繼續(xù)提升姜不老多福品牌,開拓線上渠道,打造直播電商+網(wǎng)紅+線下多層次銷售模式。
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